Cofetăria Frontera

Totul a pornit din nemulțumirea noastră determinată de produsele de panificație disponibile la vremea aceea pe piața locală. Cu alte cuvinte, oamenii uitaseră de pâinea tradițională din brutăriile artizanale, în timp ce goneau spre pâinea ieftină, de proastă calitate oferită pe piață. Asta ni s-a părut o nedreptate și a fost exact picătura care a umplut paharul și ne-a determinat să înființăm Frontera. Cum se poate ca un județ ca Brăila, care alimenta Imperiul Otoman cu grâu și făină la finalul sec. XIX-lea și era supranumit „Grânarul României” să nu aibă parte de pâine de calitate? Astfel, în 1994, am decis să încercăm să schimbăm lucrurile prin Brutăria Frontera. În 1996 ieșea prima pâine din cuptoarele noastre. Două decenii mai târziu, noi suntem dovada incontestabilă că buturuga mică răstoarnă carul mare.

Cu multă răbdare și pasiune am ajuns, după 22 de ani, sa fim lideri pe piața locală și să distribuim produsele noastre în 8 județe: Brăila, Galați, București, Buzău, Prahova, Ialomița, Tulcea și Constanța.